Pâte pétrie chaque matin, produits sélectionnés, cuisson au feu de bois. Voici Mamma Mia.
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Chez Mamma Mia, la pizza se pense comme en Italie : une pâte qui repose, une sauce qui mijote, un four à bois qui monte à 400°C pour que tout aille vite une fois la pizza enfournée. Pas de raccourcis, pas de surgelé — seulement des produits choisis un par un, comme à la maison.
Chaque pizza porte un nom, une histoire, un équilibre pensé pour surprendre sans jamais dénaturer le geste italien.
250 Avenue Pierre Brossolette
94170 Le Perreux-sur-Marne
À 50 mètres du pont de Bry-sur-Marne